Patrimoine culturel: Abbatiale de Saint Gilles
Edifiée à la fin du XIIe siècle, l’abbatiale est un véritable joyau architectural.

Pastoralisme: Les manades
À l'origine, le taureau de Camargue vivait à l'état sauvage dans le delta du Rhône. Chassé pour sa viande, capturé parfois et difficilement domestiqué pour servir aux labours, c'est surtout à son naturel agressif qu'il doit l'intérêt pssionné que les hommes lui portent.
La manade est à la fois un élevage, mais aussi un lieu de partage où s'exprime le goût de vivre en symbiose avec la nature, dans le respect des traditions camarguaises.
Le coeur du métier d'un manadier (appelé aussi gardian), attentif à la sélection de ses lignées, est d'élever le taureau de Camargue destiné à la course camarguaise, un jeu sportif, typique des départements du Gard, de l'Hérault et des Bouches du Rhône, dans lequel les participants tentent d'attraper les attributs fixés entre les cornes d'un taureau sans mise à mort.
Ces taureaux sont de véritables héros, qui effectuent parfois de véritables carrières jusqu'à avoir leur stautue érigée dans des villages pour certains.

Patrimoine culturel: Aire d'accueil des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle
L'arrivée du Chemin de Compostelle, la Voie d'Arles, à Vauvert, est matérialisée par une nouvelle aire de repos et d'informations.
Pèlerins, randonneurs, vous apercevrez au loin, au lieu dit le Cournier, la silhouette en fer d'un pèlerin qui vous accueille au cœur d'une belle pinède ombragée !
Des bancs ainsi qu'un panneau d'informations et de services sont à votre disposition pour améliorer votre passage chez nous !

Patrimoine culturel: Tour de l'horloge de Vauvert
Situé sur la Place Gambetta et ouvrant la voie rue Posquières, Il s’agit d’une
construction assez remarquable possédant une voûte en arc surbaissée, construite sur l'unique porte médiévale restante des remparts du château.

[Itinéraire] GR® Chemin de Saint Jacques de Compostelle -de Saint-Gilles à Vauvert
Le long de l'itinéraire, des poteaux directionnels vous guident. Le nom de lieu-dit et/ou la direction à suivre sont indiqués en italique gras et entre guillemets. Suivez le descriptif ci-dessous :
D- Abbatiale de Saint-Gilles. Descendre la rue de la Porte des Maréchaux, passer sous la porte médiévale, prendre en face rue "Gambetta", suivre en direction GR 653 "VAUVERT". Après environ 450m tourner légèrement à gauche direction "Le château d' Espeyran". Continuer tout droit, après le pont du chemin de fer, tourner de suite à droite sur "chemin du Cambon"
. Après environ 2 km tourner à gauche puis premier chemin à droite. Au poteau"Mazet de Niargue" tourner à droite direction "VAUVERT"; passer "Coutelier"; traverser l' ancienne voie ferrée suivre le chemin à droite, après environ 850m: traversée d' une route départementale très fréquentée. Suivre le chemin en face, garder la gauche jusqu' au canal, tourner à gauche, suivre la rive sur environ 3 km.
Au poteau "Beau Bois" tourner à droite, traverser le canal, tourner à droite puis après 300m tourner à gauche. Après environ 800m tourner à gauche jusqu'au poteau " Bois de Fontieulle" continuer tout droit le long de la haie de cyprès, prendre le premier chemin à droite en descente jusqu'au poteau " Mas de Graille", tourner à droite direction "VAUVERT". Suivre le chemin puis la petite route toujours tout droit jusqu'à "Laquet de Fenestralle", tourner à droite avant le mazet, faire environ 200m dans les vignes puis tourner à gauche.
Après environ 1 km couper la route des Salines, suivre le chemin en face sous les chênes. Après environ 1.5 km prendre tout droit la route au gros chêne. Au poteau "Le Cournier". Profiter du panneau d' information sur Vauvert. Suivre la rue "de la Barre", puis à droite rue "de Milan". A" Place du jeu de Ballon" tourner à gauche direction "Place Gambetta", continuer tout droit devant l' église puis rue "Victor Hugo", arrivée "Place des halles".
Parcours issu du topo guide du GR®653 édité par la Fédération Française de Randonnée.
Modifié: 45 semaines