Patrimoine et histoire: Village d'Andon
Niché en amont de la vallée du Loup à 1200m d’altitude, le petit village d’Andon est entouré de reliefs montagneux. Bien ensoleillé toute l’année, les hivers y sont parfois rudes. L’activité conjointe de l’agriculture, du pastoralisme et du tourisme est très dynamique sur ce territoire. On y retrouve notamment les stations de montagne de l’Audibergue et de la Moulière où de nombreuses activités sont disponibles toute l'année : Station Audibergue-La Moulière. Vous pourrez également profiter des quelques commerces présents au sein du village.

Flore: Forêt mixte
Composée de feuillus et de résineux, la forêt a de nombreuses fonctions environnementales : c'est un réservoir de biodiversité pour la faune et la flore, elle peut stocker une grande quantité de CO2, produit de l’oxygène, protège la ressource présente et la qualité de l’eau. La forêt contribue également à l’équilibre de son territoire, à son identité paysagère et au bien-être de ses populations.

Elevage et pastoralisme: Chiens de protection
Vous aurez probablement l’occasion de rencontrer des chiens de protection au niveau de la plaine de Caille. Ce sont des chiens de travail sélectionnés par les éleveurs pour protéger le troupeau contre divers prédateurs. Ils se différencient du chien de conduite, qui lui mène le troupeau. Le chien de protection est donc tout le temps avec le troupeau. Il existe différentes races : Montagne des Pyrénées, le plus connu, appelé aussi Patou ; Berger d’Anatolie ; Berger des Abruzzes...Pour adopter les bons réflexes lors d’une rencontre avec ces chiens, consultez la bande dessinée : "face aux chiens de protection, quelques réflexes à adopter"  ainsi que la vidéo disponible sur la page : Visiter responsable.

Patrimoine et histoire: Village de Caille
Difficilement dissociable de son immense plaine, le village pastoral de Caille dispose d’un patrimoine architectural et historique. Il est dominé par la montagne du Bauroux. Tout au long de l’année, les habitants organisent de nombreux évènements culturels. En été, la plaine est côtoyée par les vététistes, randonneurs ou cavaliers, alors qu’en hiver, un espace de 28km de pistes est ouvert pour les amoureux de ski de fond ou de raquettes.

Elevage et pastoralisme: Plaine de Caille
Entourée par les montagnes et longue de 5km, la plaine de Caille est reconnaissable de loin avec sa forme conique. Elle est principalement utilisée comme une zone agricole et de pâture pour les moutons et les vaches du fait de ses sols humides. En termes géologiques, la plaine de Caille est un “poljé”, typique des formations karstiques. Il s’agit d’un bassin d’effondrement à fond plat dont les eaux s’échappent par une faille naturelle appelée l’embut, à l’image d’une baignoire. Au printemps, la plaine se pare de fleurs multicolores. Le lieu est prisé été comme hiver pour les activités de plein air : randonnée, VTT, parapente, escalade, ski de fond.

[Itinéraire] ANDON - Plaine de Caille
Du rond-point du village, rejoindre la balise 160 et prendre le sentier à droite en direction de Caille par la Faourée.
1-Suivre les balises jaunes (PR) tout le long de la partie forestière avec ses courtes montées, replats et descentes, puis atteindre la balise 161.
2-De cette balise, prendre à droite pour rejoindre le village de Caille (balise 162). Profitez-en pour déambuler au sein des rues.
3-Rejoindre ensuite la balise 163 et garder tout droit sur la route traversant la plaine de Caille. Traverser le bois puis rejoindre le village d’Andon.
Le Département des Alpes-Maritimes, dans le cadre de la gestion des itinéraires inscrits au Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR), assure l'entretien de cet itinéraire ainsi que celui de sa signalétique et de son balisage.
Vous trouverez les informations actualisées sur les ouvertures-fermetures de l’itinéraire en consultant le lien : Plaine de Caille - Randoxygène
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