Savoir-faire: La glacière des Encanaux
Construite en 1698 par la commune d’Auriol, cette glacière se distingue par sa forme particulière, plus étroite à la base, typique des glacières anciennes ou artisanales. Mise en bail en 1703, son exploitation fut rapidement abandonnée, une dizaine d’années plus tard, bien avant la disparition généralisée des glacières au début du XXe s. Elle a été restaurée en 2013 par la Communauté d’agglomération du Pays d’Aubagne et de l’Étoile.

Faune: Le loriot d'Europe
De la taille d’un merle, ce magnifique oiseau d’Afrique tropicale est un visiteur d’été en France. Le plumage jaune vif du mâle, bien que difficile à confondre avec une autre espèce, est très difficile à observer. En effet, son caractère farouche fait de ses observations une rareté. Son chant flûté distinctif révèle plus facilement sa présence. Cependant, méfiez-vous si des étourneaux demeurent dans les parages, car ils imitent avec virtuosité son chant. Le loriot est le blason d’Auriol depuis le Moyen Âge.

Flore: L'Ophrys de Provence
De la famille des orchidées, l’Ophrys de Provence (Ophrys provincialis) est une plante endémique que l’on ne retrouve qu’entre le Gard et les Alpes-Maritimes. Il reste abondant dans les départements du Var et des Bouches-du-Rhône et est strictement protégé sur tout le territoire national. Entre 20 et 40 cm de haut, ce petit Ophrys est très discret, et il passe  même souvent inaperçu. Comme la plupart des Ophrys, il se plaît sur les pelouses calcaires ensoleillées.

Patrimoine et histoire: De la nature à l'agriculture
Sur le retour, avant de commencer à vous approcher des habitations, vous longerez les quartiers agricoles de la commune. Ces terres accueillent des cultures traditionnelles provençales comme l’olivier, la vigne et les arbres fruitiers. On y retrouve également, et dans une moindre mesure, la câpre ou le safran. Ces cultures ont contribué à façonner ces paysages caractéristiques des restanques, murs en pierre sèche, utilisés pour créer les terrasses cultivables en milieu escarpé.

Flore: L'Anémone hépatique
Sa floraison marque la fin de l’hiver. Comme son nom l’indique, cette plante évoque le foie, tant par la forme de ses feuilles que par ses propriétés médicinales. Membre de la famille des renonculacées, elle est fréquente dans les sous-bois des montagnes calcaires. Ses feuilles, persistantes, restent vertes même en hiver. Sa fleur, délicate, peut être bleue, blanche ou violette. L’anémone hépatique est disséminée par les fourmis : attirées par ses petites graines, elles les transportent pour s’en nourrir, contribuant ainsi à leur dispersion.

Eaux et rivières: La source des Nayes
Plusieurs griffons offrent une eau fraîche et limpide dont le débit reste soutenu, même pendant les périodes de sécheresse prononcée. Aujourd’hui, la couronne de verdure qui enserre les sources accueille, chaque dimanche, de nombreux visiteurs. Il s’y trouvait d’ailleurs un kiosque à musique, dont la forme était quelque peu curieuse, ainsi qu’une "buvette". Non loin des sources se trouvent les traces d’une villa romaine.

Savoir-faire: Vestiges d'anciennes charbonnières
Ces endroits étaient utilisés pour la production de charbon, obtenue par la combustion lente du bois réalisée par les "dei carbounié" (les charbonniers), souvent originaires d’Italie. La meule était une technique consistant à empiler un tas de bois de trois mètres de haut en forme d’igloo, recouvert de végétation et de terre, pour produire le charbon. Cette méthode resta la référence jusqu’à l’arrivée des fours métalliques. La fabrication du charbon a perduré jusqu’au milieu du XXe s.

Point de vue - sommet: La vue depuis les crêtes de la Lare
Vous profiterez d’un panorama exceptionnel, qui s’étend de la Sainte-Baume à l’ouest à la Sainte-Victoire à l’est, en passant par les massifs provençaux du Garlaban, du Regagnas, la chaîne de l’Étoile et le Mont Aurélien. Par beau temps, si la visibilité est bonne, vous pourrez même apercevoir au loin les sommets enneigés des Préalpes.

Faune: Le Grand-duc d'Europe
Le Grand-duc d’Europe (Bubo bubo) est le plus grand rapace nocturne d’Europe, avec une envergure de près d’1,80 m. À titre de comparaison, il est deux fois plus gros qu’une Chouette hulotte ! Ce hibou se nourrit à la fois de rongeurs et d’oiseaux. Il est reconnaissable à ses yeux rouges-orangés et ses aigrettes de plumes, souvent confondues, à tort, avec des oreilles. Protégé à l’échelle de la France, il est assez fréquent en Basse Provence et sur le territoire du Parc, où il niche notamment dans des parois rocheuses.

[Itinéraire] AURIOL - Le tour de la Lare
Depuis le parking, descendre jusqu’à la barrière puis suivre à droite le sentier qui monte à la glacière (balisage bleu). Continuer à cheminer jusqu’au carrefour indiquant à droite "Pont des Encanaux" (balisage jaune).
1- Traverser le pont, prendre à gauche le sentier balisé bleu et suivre "Les Lagets par les Hélianthes". Après 1 km de montée, suivre la piste à gauche (balisage jaune). Continuer tout droit en légère descente par le sentier en sous-bois balisé bleu (ne pas franchir la barrière à gauche). À un croisement de sentiers, emprunter celui de droite qui monte jusqu'à rejoindre une large piste. La prendre à gauche en continuant de suivre le balisage bleu, et au poteau directionnel "SB75", suivre à droite le balisage jaune en direction de "Saint-Zacharie" pendant 800 m (piste DFCI "SB100"). Tourner ensuite à gauche en suivant à nouveau le balisage bleu durant 1,3 km pour passer le thalweg (ruisseau de la Gastaude) et emprunter le petit sentier ascendant du Grand Vallon.
2- Au carrefour, prendre à gauche la piste en direction de la source des Nayes (balisage jaune). Descendre ensuite à gauche juste avant la barrière par le petit sentier empierré balisé bleu, qui se transforme plus loin en une large piste (à gauche en descente). Avant d'atteindre la route goudronnée, bien suivre le balisage bleu en montant à droite par le sentier qui la surplombe. Rejoindre ensuite un chemin bétonné et continuer sur le sentier à droite en montées-descentes successives. Suivre ensuite le canal à droite qui amène à la source des Nayes.
3- Au carrefour, prendre en face la direction « Pont d'Orgnon par la piste des Sources ». Après avoir passé la barrière, laisser à gauche la route goudronnée (D480) et monter à droite sur le sentier pierreux. Après 800 m, prendre la piste DFCI à gauche en suivant la direction "Adret du plan d'Aups". À un croisement de piste, monter à droite par la S81, et au poteau signalétique "Z7" tourner à droite direction "Adrets du plan d'Aups". Continuer l’ascension par les pistes de l'Adret puis de la Lare en suivant toujours le balisage bleu.
4- À la citerne enterrée, descendre par la piste balisée jaune. Après 1,7 km (avant la citerne enterrée n°94), descendre à gauche sur le petit sentier caillouteux. Au poteau "SB72", continuer la descente par le sentier pierreux puis par la piste en direction du pont des Encanaux (balisage jaune).
1- Arrivé au pont, le traverser et prendre à droite pour rentrer directement au parking en longeant le ruisseau de Vède.
Modifié: 15 semaines